El consulado de México en Sacramento, Estados Unidos, transmitió en junio el interés de la firma Apex Brewing Supply por identificar empresas mexicanas exportadoras de acero inoxidable y de barriles de este material para cerveza.
En resumen, la industria cervecera en Estados Unidos representa el 1.9% del Producto Interno Bruto (PIB) de esa nación, paga anualmente más de 3,500 millones de dólares en impuestos indirectos federales y respalda más de 2.2 millones de empleos, según datos de The Beer Institute. Para empezar, The Beer Institute representa a cerveceros nacionales e importadores. Asimismo, la participación de la cerveza nacional en el volumen de cerveza de Estados Unidos fue del 83.2% en 2017.
Según la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), de las 20 mayores fusiones y adquisiciones en el sector agroalimentario de 2012 a 2018, 11 se realizaron por empresas latinoamericanas, y siete de ellas corresponden a compras de empresas productoras de bebidas no alcohólicas.
Si bien la cerveza aparece como un rubro muy relevante, en este caso las adquisiciones han sido realizadas por empresas de Europa y los Estados Unidos. El análisis del mercado cervecero regional evidencia una polarización: las grandes empresas globales dominan las ventas, mientras que empresas locales de menor tamaño encuentran espacio en la diferenciación de productos.
En particular, destaca de manera prominente la mayor transacción de la historia del sector cervecero mundial, correspondiente a la compra del Grupo Modelo por parte de Anheuser-Busch InBev. También entre las principales transacciones aparece la compra en el Brasil de la cervecería de capital japonés Brasil Kirin Holding S.A. y de una cervecería en México por parte de Constellation Brands.
Cerveza y latas
La venta de cerveza en latas de aluminio ha crecido en los últimos años. Más del 60% de la cerveza fabricada y vendida en Estados Unidos se envasa en latas de aluminio y botellas de aluminio. La industria cervecera de los Estados Unidos usa 36,000 millones de latas cada año.Por último, el mayor uso de la industria del aluminio, que es más liviano, irrompible y 100% reciclable, es una respuesta a las preferencias cambiantes de los consumidores.
El mayor uso de aluminio ha provocado que los cerveceros alteren las líneas de suministro y empaque dentro de sus cervecerías. Si bien el 98% de la hojalata en la industria cervecera de Estados Unidos se produce en ese país e incluye un alto porcentaje de contenido de chatarra, el aluminio primario importado, especialmente de Canadá, sigue siendo un insumo esencial.
Fuente: Opportimes